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美研究:美國研究【植物性飲食降低73%新冠肺炎轉為重症的風險】

美研究:美國研究【植物性飲食降低73%新冠肺炎轉為重症的風險】

轉載美國知名的約翰霍普金斯大學所領導團隊在2021年6月《英國醫學期刊營養、預防與健康》發表研究論文

該研究在歐美6個國家(法國、德國、義大利、西班牙、英國、美國)針對照顧新冠肺炎病患的第一線醫護人員近3,000名,進行 #新冠肺炎 的個案與對照組研究,結果發現:

採取植物性飲食的患者轉為新冠肺炎重症的風險降低約73%,有助於保護醫療人員與民眾

相反地,採取高蛋白或低碳飲食的患者,轉為重症的機率則是植物性飲食者的3.86倍

這是因為大量攝取蔬菜與水果,而這些食物富含 #維生素 、 #植物營養素 與 #礦物質 等,使得免疫系統能力得以提升,可協助人們在不幸染疫時避免病況加重為重症

英文出處https://nutrition.bmj.com/content/early/2021/05/18/bmjnph-2021-000272

 

 

吃素可防新冠嗎 研究指出這樣吃降低73%重症風險

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210609000691-260408?fbclid=IwAR3h60pp_x9nAUN6swXh7W4AUJ5XGJZKB0VDhQywap3gsxYuqjxUJFyNx8Y&c



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